Restaurante Casa Irene

Temporada de invierno 2022/23
abierto de Martes a Domingo

El restaurante Casa Irene, de reconocido prestigio dentro y fuera de nuestras fronteras, le ofrece una selecta carta de exquisitos platos elaborados con los mejores productos. El mimo y la refinada sencillez, han sido el sello de la casa durante cincuenta años.

Carta Horarios y reservas Take Away

A lo largo de los años han cambiado las modas, las costumbres gastronómicas y los estilos de vida.

La globalización ha traído nuevos sabores y hábitos; los paladares son cada vez más sensibles a matices y la alta cocina ha llegado a los hogares.

Por esta razón hemos procurado siempre adaptar nuestros platos a las nuevas tendencias aunque procurando no perder identidad y manteniendo la esencia de nuestros comienzos.

Espacios

El primero, el más cercano a la entrada, de un estilo más clásico y, el segundo, más hacia la zona interior, con un toque más moderno

Nuestra carta de Invierno

El restaurante ofrece menú gastronómico, menú degustación y carta

Entrantes

Canelón casero de oca del Gers con confitura de tomate y colmenillas	24,20€
Ensalada de foie-gras micuit en virutas, escarola blanca, pedro ximenez y crujiente de pies de cerdo	26,50€
Fiesta de patatas cocidas, huevo de corral, queso de Parma y trufa cruda rallada	37,00€
Vieiras frescas salteadas con aligot de patatas y queso de Tarrau con aceite cortado de hirba Luisa	35,00€
Butifarra de perol salteada con ceps botón del Valle confitados y txapela de crujientes de clara y mostaza	25,60€
Foie-gras salteado con patata violeta, huevo de corral escalfado y salsa Perigourdine	26,00€
Pasta fresca con champiñones y verduritas de invierno (carbonara vegana)	19,50€
Crema suave de ceps con su royal y crujiente de verduras de temporada	17,00€
Focaccia de sardinas de la costa con uvas málaga, tomates deshidratados y vinagre balsámico	19,00€

Segundo plato

Lechón crujiente asado sobre boletus , ensalada rizada y vinagreta dulce de naranja amarga	24,60€
Solomillo de cerdo ibérico con ciruelas pasas (Marchand de Vin)	25,00€
Lomo de vaca del Valle a la brasa con salteado de patatas, chalotas, «rabaleis» y salsa bearnesa	27,00€
Cordero ecológico «Xisquet» del Pirineo en camisa de col, su tabulé a la menta con salsa de miel y cilantro	25,80€
Hamburguesa casera de ciervo a la brasa con foie-gras y dulce de cebolla	22,50€
Civet de jabalí a la antigua con puré de castañas	22,00€
Gallo de corral del Gers Bourguignone con peras de invierno especiadas	24,60€
Jamoncito de pularda en demi-deuil relleno de foie-gras y perrechicos	24,60€
Rape al horno con chips de patata kennebec, crujientes de jamón ibérico y su jugo de asar	29,70€
Morro de bacalao de casa Rovira confitado con habas tiernas y pil pil de ajos negros	28,50€
Trucha bio de Luchon al vino blanco con chutney de manzana	25,00€
Dorada salvaje al horno de leña con uvas pasas y crema de cebolla dulce de Figueres	27,50€

Postres

Tarta fina de manzana con crema helada de vainilla de Isla Mauricio	10,50€
Reina de Saba con helado de pedro ximénez	10,20€
Terciopelo de avellanas con corazón de albaricoque y crema de yogur casero	9,50€
Helado casero de pistacho con crema de avellanas tostadas	9,50€
Hojaldre de peras caramelizadas con crema ligera y toffee	10,70€
Pain perdu a la antigua sobre crema inglesa de vainilla	9,50€
Opus de chocolate blanco con queso fresco, frambuesa y mora>	9,50€
Planeta de yuzu y chocolate blanco con cripies de citricos	10,20€

Menú Gastronómico

(Menú servido para el conjunto de la mesa)

Aperitivos seleccionados por Irene

Canelón casero de oca del Gers con confitura de tomate y colmenillas

Trucha bio de Luchon al vino blanco con chutney de manzana

Jamoncito de pularda en demi deuil relleno de foie-gras y perrechicos

Antepostre del día

Reina de Saba con helado de Pedro Ximénez

Cafés, infusiones, delicias de repostería y licor típico del Valle

Bodega incluida en este menú por copas
Chamelin Verdejo 2021 D.O.Rueda
Marques de Vargas Reserva D.O. Ca. Rioja
Agua mineral

Precio 72,00 € (IVA incluido)

Menú Degustación de Casa Irene

(Menú servido para el conjunto de la mesa)

Aperitivos seleccionados por Irene

Foie-gras mi cuit sobre gelatina de uva moscatel con pan de nueces

Vieiras frescas salteadas con aligot de patatas y queso de Tarrau con aceite cortado de hierbaluisa

Dorada al horno de leña con uvas pasas y crema de cebolla dulce de Figueres

Cordero ecológico «Xisquet» del Pirineo en camisa de col , su tabulé a la menta con salsa de miel y cilantro

Lomo de vaca del Valle a la brasa con salteado de patatas, chalotas, «rabaleis» y salsa bearnesa

Antepostre del día

Tarta fina de manzana con crema helada de vainilla de Isla Mauricio (desde 1973)

Cafés, infusiones, delicias de repostería y licor típico del Valle

Bodega incluida en este menú por copas
Massaluca D.O. Terra Alta
Marques de Riscal Reserva D.O. Ca. Rioja
Cava Maset Brut Nature Reserva
Agua mineral

Precio: 85,00 € (IVA incluido)

Disponemos de platos aptos para celíacos o cualquier otra intolerancia.
Consulte con nuestro personal.

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