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Restaurante Casa Irene

El restaurante Casa Irene, de reconocido prestigio dentro y fuera de nuestras fronteras, le ofrece una selecta carta de exquisitos platos elaborados con los mejores productos. El mimo y la refinada sencillez, han sido el sello de la casa durante cincuenta años.

A lo largo de los años han cambiado las modas, las costumbres gastronómicas y los estilos de vida.

La globalización ha traído nuevos sabores y hábitos; los paladares son cada vez más sensibles a matices y la alta cocina ha llegado a los hogares.

Por esta razón hemos procurado siempre adaptar nuestros platos a las nuevas tendencias aunque procurando no perder identidad y manteniendo la esencia de nuestros comienzos.

Espacios

El primero, el más cercano a la entrada, de un estilo más clásico y, el segundo, más hacia la zona interior, con un toque más moderno

Nuestra carta de Invierno

El restaurante ofrece menú gastronómico, menú degustación y carta

Entrantes

Canelón casero de oca del Gers con confitura de tomate y colmenillas25,20€
Ensalada de pies de cerdo y foie gras salteado con escarola y castañas ralladas28,50€
Fiesta de patatas cocidas, huevo de corral, queso de Parma37,00€
Vieiras frescas salteadas sobre aligot de patatas kennebec y salsa cortada de menta fresca35,00€
Butifarra de perol salteada con ceps botón del Valle confitados y txapela de crujientes de clara y mostaza25,60€
Foie-gras salteado con patata violeta, huevo de corral escalfado y salsa de trufa30,00€
Pulpo gallego sobre crema de alcachofas con reducción de PX28,00€
Crema suave de ceps con su royal y crujiente de jamón iberico18,00€
Kokotxas de bacalao al pil-pil de ajos negros, judias del Gantxet y pimenton dulce23,50€

Segundo plato

Crujiente de cerdo criado con cereal, col blanca encurtida y crema de ruibarbo a la naranja22,60€
Picón asado con su arroz seco de montaña y queso de Parma36,00€
Solomillo de buey al horno de leña con fondo vegetal de invierno y frutas confitadas37,00€
Cordero ecológico «Xisquet» del Pirineo en camisa de col, su tabulé a la menta con salsa de cilantro y miel28,80€
Hamburguesa casera de ciervo a la brasa con foie-gras y dulce de cebolla y patata Pont Neuf22,50€
Rabo de buey crujiente con puerros confitados y salsa de pimientos rojos25,50€
Jarrete de ternera a la sidra dulce22,80€
Civet de jabalí a la antigua con membrillos asados22,00€
Gallo de corral del Gers Bourguignone con peras de invierno especiadas y pure de tupinambur24,60€
Lomo de ternera blanca en camisa crujiente con gratin dauphinois y ceps31,00€
Jamoncito de pularda en demi-deuil relleno de foie-gras y perrechicos24,60€
Morro de bacalao de casa Rovira confitado con uvas pasas Malaga y jugo de algas28,50€
Trucha bio de Luchon al vino blanco con chutney de manzana25,00€
Lubina salvaje al horno de leña al vinagre de vino viejo31,00€

Postres

 

Tarta fina de manzana con crema helada de vainilla de Isla Mauricio (desde 1973)11,50€
Reina de Saba con helado de ganduija10,80€
Terciopelo de avellanas con corazón de mango9,50€
Helado casero de pistacho con crema de avellanas tostadas9,50€
Hojaldre de peras caramelizadas con crema ligera y toffee10,70€
Semifrio de albaricoque con crema de cardamomo y pimienta sichuan9,50€
Opus de chocolate blanco con queso fresco, frambuesa y mora9,50€
Panettone (mejor pastelero de la Peninsula) con helado de almendra y ron negro10,20€
Fondant de fruta de la passion con su helado9,50€

Menú Gastronómico

(Menú servido para el conjunto de la mesa)

Aperitivos seleccionados por Irene
Canelón casero de oca del Gers con confitura de tomate y colmenillas
Foie-gras fresco salteado con patata violeta, huevo de corral escalfado y salsa Perigourdine
Lubina salvaje al horno de leña al vinagre de vino viejo
ó
Cordero ecológico «Xisquet» del Pirineo en camisa de col, su tabulé a la menta y salsa de cilantro y miel

Antepostre del día
Reina de Saba con helado de Pedro Ximénez
Cafés, infusiones, delicias de repostería y licor típico del Valle

Bodega incluida en este menú por copas
Raimat Chardonnay 2022 D.O.Costers del Segre
Marqués de Vargas Reserva 2018 D.O. Ca.Rioja
Agua mineral

Precio 77,00 € (IVA incluido)

Menú Degustación de Casa Irene

(Menú servido para el conjunto de la mesa)

Aperitivos seleccionados por Irene
Canelón casero de oca del Gers con confitura de tomate y colmenillas

Vieiras frescas salteadas sobre aligot de patatas kennebec y salsa cortada de menta fresca
Kokotxas de bacalao al pil-pil de ajos negros, judias del Gantxet y pimenton dulce
Solomillo de buey al horno de leña con fondo vegetal de invierno y frutas confitadas

Antepostre del día
Panettone (mejor pastelero de la Peninsula) con helado de almendra y ron negro
Cafés, infusiones, delicias de repostería y licor típico del Valle

Cafés, infusiones, delicias de repostería y licor típico del Valle

Bodega incluida en este menú por copas
Flor de Vetus Verdejo 2022 D.O. Rueda
Luis Cañas Reserva 2016 D.O. Ca. Rioja
Elissya Gran Cuvée
Agua mineral

Precio: 86,20 € (IVA incluido)

Disponemos de platos aptos para celíacos o cualquier otra intolerancia.
Consulte con nuestro personal.

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Horarios y reservas

Horarios temporada de esquí

Mediodía
Sábados y domingos
Puentes, Navidades y Semana Santa
13:00 a 15:00h

Cenas
Martes a domingo
20:00 a 22:30h

Es necesario reserva previa
en la recepción de nuestro hotel
o por teléfono al +34 973 644 364

Horarios temporada de verano 2023

Desde el 7 de julio al 21 de septiembre

Mediodía
A partir del 8 de agosto hasta el 25 de agosto (incluido)
Martes a domingos
13:00 a 15:00h

Cenas
Martes a domingo
20:30 a 22:30h
Sólo servicio de cenas.

Galería de fotos

Localización

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