El restaurante Casa Irene, de reconocido prestigio dentro y fuera de nuestras fronteras, le ofrece una selecta carta de exquisitos platos elaborados con los mejores productos. El mimo y la refinada sencillez, han sido el sello de la casa durante cincuenta años.
Restaurante Casa Irene
A lo largo de los años han cambiado las modas, las costumbres gastronómicas y los estilos de vida.
La globalización ha traído nuevos sabores y hábitos; los paladares son cada vez más sensibles a matices y la alta cocina ha llegado a los hogares.
Por esta razón hemos procurado siempre adaptar nuestros platos a las nuevas tendencias aunque procurando no perder identidad y manteniendo la esencia de nuestros comienzos.
Espacios
El primero, el más cercano a la entrada, de un estilo más clásico y, el segundo, más hacia la zona interior, con un toque más moderno
Nuestra carta de Verano
El restaurante ofrece menú degustación y carta
Entrantes
Canelón casero de oca del Gers con confitura de tomate y colmenillas | 25,20€ |
Ensalada de foie-gras micuit en virutas, escarola blanca, pedro ximenez y crujiente de pies de cerdo | 26,50€ |
Butifarra de perol salteada con ceps botón del Valle confitados y txapela de crujientes de clara y mostaza | 25,60€ |
Mollejas de ternera empanadas sobre espinacas frescas con bearnesa | 26,00€ |
Gazpacho de cereza con su tartar de verduras | 16,00€ |
Crema suave de ceps y castañas con royal de foie-gras | 17,00€ |
Focaccia de sardinas de la costa con uvas málaga, tomates deshidratados y vinagre balsámico | 19,00€ |
Lomo de atun templado sobre fondant de acelgas y salsa de tamarindo | 28,30€ |
Plato principal
Lechón crujiente asado sobre boletus , ensalada rizada y vinagreta dulce de naranja amarga | 24,60€ |
Cordero ecológico «Xisquet» del Pirineo en camisa de col, su tabulé a la menta con salsa de miel y cilantro | 26,80€ |
Gallo de corral del Gers Bourguignone con peras especiadas | 24,60€ |
Jamoncito de pularda en demi-deuil relleno de foie-gras y perrechicos | 24,60€ |
Lomo de vaca del Valle a la brasa con salteado de patatas, chalotas, «rabaleis» y salsa bearnesa | 28,00€ |
Pechuga de pato caramelizada con sésamo y zanahorias al estilo oriental | 27,00€ |
Risotto de ceps y verduras de temporada | 21,00€ |
Bacalao fresco con crema de ajo y tomate concasse | 25,50€ |
Trucha bio de Luchon al vino blanco con chutney de manzana | 25,00€ |
Lubina salvaje al horno de leña con salsa matelotte y puerros | 28,50€ |
Postres
Tarta fina de manzana con crema helada de vainilla | 10,50€ |
Reina de Saba con helado de pedro ximénez | 10,20€ |
Terciopelo de avellanas con corazón de albaricoque | 9,50€ |
Helado casero de pistacho con crema de avellanas tostadas | 9,50€ |
Hojaldre de fresas con crema de menta fresca | 10,70€ |
Pain perdu a la antigua sobre crema inglesa de vainilla | 9,50€ |
Tiramisú con almendras caramelizadas y azúcar muscovado | 10,00€ |
Menú Degustación de Casa Irene
(Menú servido para el conjunto de la mesa)
Aperitivos seleccionados por Irene
Gazpacho de cereza con su tartar de verduras
Canelón casero de oca del Gers con confitura de tomate y colmenillas
Lechón crujiente asado sobre boletus , ensalada rizada y vinagreta dulce de naranja amarga
Lubina salvaje al horno de leña con salsa matelotte y puerros
Antepostre del día
Hojaldre de fresas con crema de menta fresca
ó
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Bodega incluida en este menú por copas
Chamelin Verdejo D.O. Rueda
Marques de Vargas Reserva D.O. Ca. Rioja
Agua mineral
Cafés e infusiones
Precio por persona: 60€ (IVA incluido)
Menú de pantalón corto (niños hasta 11 años incluido)
Entrantes
Sopa de caldo con fideos
Croquetas caseras
Pasta fresca
Plato principal
Chuletitas de cordero con patatas fritas
Pechuga de pollo a la plancha con patatas fritas
Merluza empanada con patatas fritas
Postres
Helado
Reina de Saba
Pain perdu
Refresco y agua mineral incluido
Precio por niño: 18€ (IVA incluido)
Menú clientes alojados en nuestro hotel
ENTRANTES
Canelón casero de oca del Gers con confitura de tomate y colmenillas
Ensalada de foie-gras micuit en virutas, escarola blanca, pedro ximenez y crujiente de pies de cerdo
Butifarra de perol salteada con ceps botón del Valle confitados y txapela de crujientes de clara y mostaza
Crema suave de ceps y castañas con royal de foie-gras
Focaccia de sardinas de la costa con uvas málaga, tomates deshidratados y vinagre balsámico
Gazpacho de cereza con su tartar de verduras
PLATO PRINCIPAL
Lechón crujiente asado sobre boletus , ensalada rizada y vinagreta dulce de naranja amarga
Gallo de corral del Gers Bourguignone con peras de invierno especiadas
Cordero ecológico «Xisquet» del Pirineo en camisa de col, su tabulé a la menta con salsa de cilantro
Jamoncito de pularda en demi-deuil relleno de foie-gras y perrechicos
Risotto de ceps y verduras de temporada
Trucha bio de Luchon al vino blanco con chutney de manzana
Bacalao fresco con crema de ajo y tomate concasse
POSTRES
Tarta fina de manzana con crema helada de vainilla
Reina de Saba con helado de pedro ximénez
Terciopelo de avellanas con corazón de albaricoque
Helado de pistacho con crema de avellanas tostadas
Hojaldre de fresas con crema de menta fresca
Pain perdu a la antigua sobre crema inglesa de vainilla
Tiramisú con almedras caramelizadas y azúcar muscovado
Consulte nuestra carta de vinos
Precio por persona: 39 € (IVA incluido)
Disponemos de platos aptos para celíacos o cualquier otra intolerancia.
Consulte con nuestro personal.
Horarios y reservas
Horarios temporada de esquí
Mediodía
Sábados y domingos
Puentes, Navidades y Semana Santa
13:00 a 15:00h
Cenas
Martes a domingo
20:00 a 22:30h
Es necesario reserva previa
en la recepción de nuestro hotel
o por teléfono al +34 973 644 364
Horarios temporada de verano 2023
Desde el 7 de julio al 21 de septiembre
Mediodía
A partir del 8 de agosto hasta el 25 de agosto (incluido)
Martes a domingos
13:00 a 15:00h
Cenas
Martes a domingo
20:30 a 22:30h
Sólo servicio de cenas.